Bayeux France
Avant de commencer à manger faut decouenner et dégraisser... Encore et encore....Le gout est là. Je trouve la viande très rouge. Un peu salée.
La prochaine fois j'essaie une Joselito.
Peut être un peu surestimé le 5J
Before you start to eat you have to take out and degrease ... Again and again .... The taste is there. I find the meat very red. A little salty. Next time I try a Joselito. Can be a little overrated 5J
Comme tous les chorizo il est un peu gras, mais pas trop, il suinte un peu à T° ambiante, subtilement parfumé, doux à souhait, sauf le prix ;o)) Mais Joselito reste du haut de gamme
Like all chorizo is a little fat, but not too much, it oozes a little ambient T °, subtly flavored, soft and mild, except the price o)) But the rest of Joselito upscale
Excellent sur un poisson, juste avant de servir, sur des crudités, un peu de soleil au coeur de l'hiver !!
Excellent with fish just before serving on vegetables, a little sun in the middle of winter!
Bonne huile d'olive, parfaite sur un filet de cabillaud en fin de cuisson.
Une petite pointe d'acidité qui réveille les pailles. Miam !
Good olive oil, perfect on a cod fillet after cooking. A little touch of acidity that wakes up the straw. Yum!
A jambon haut de gamme, il faudrait un support haut de gamme !
Bon c'est un "cadeau" et pour une découverte des jambons ibériques on peut se satisfaire du support.
Le couteau on l'oubliera pour un outil digne de ce nom !
A ham upscale, it should support high-end! Well it is a "gift" and a discovery of Iberian ham can be satisfied with the medium. The knife was forgotten for a tool worthy of the name!
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